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師走のレシピ

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師走ですね。独酌です。12月のホームクッキング公開中です。今月のおすすめは、大根のレシピ。中でも手軽な大根の菜飯は、といだ米に昆布としょうゆを加えて炊いたご飯に、刻んだ大根の葉を塩で軽くもんで、しんなりしたところで、水で洗う。炊き上がったしょうゆベースのご飯に大根の葉をささっと混ぜる。

今は、なかなか葉っぱがついた大根がないですね。炊きたての白いご飯の上に大根葉を刻み、しょうゆ、おかかを混ぜてのせるのもおいしいですよ。

師走のレシピ

全日本女子オープンレスリング選手権大会

10月2日(日)に、静岡県の三島体育館で、試合がありました!
今回は、12月の天皇杯の予選に含まれる大会で、58kg級に出場しました。
皆さんの応援もあり、3試合を勝って、優勝することができました。
応援ありがとうございました!!
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全日本女子オープンレスリング選手権大会

江戸前のそばを知って楽しむ

11月17日、KCC食文化と料理の講習会は、「総本家 更科堀井」九代目当主の堀井良教先生をお迎えし、「江戸前のそばを知って楽しむ」をテーマに、お話と料理を紹介いただきました。 s-2016.11.17_KCC1.jpg

江戸前のそばを知って楽しむ

「おいしい記憶」フォトコンテスト作品大募集!

あなたの「おいしい記憶」をおしえてください。フォトコンテストを開催しています。

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募集テーマは、「みんなで楽しく食事をしている写真」です。

    日常の中にあるたくさんの、でもあなただけの「おいしい記憶」の写真をご応募ください。

 

今年の賞と賞品は・・・
◎グランプリ    1名様 現金5万円分およびキッコーマン商品10点詰め合わせ

◎準グランプリ 5名様 現金1万円分およびキッコーマン商品10点詰め合わせ
◎佳作          10名様 キッコーマン商品10点詰め合わせ
◎コメント賞     3名様 キッコーマン商品10点詰め合わせ
◎わいわいグループ賞  1名様 キッコーマン商品10点詰め合わせ
◎お孫さん賞     1名様 キッコーマン商品10点詰め合わせ
◎おいしい記憶賞 100名様 キッコーマン商品2点

ご応募はこちら

<締切> 2017年1月10日(火)13:00 
 
受賞作品の一部は、キッコーマンの広告やホームページ、展示用のパネル、冊子などに使用させていただきます。

 

これまでのフォトコンテストへご応募いただいた作品がCMになりました。

キッコーマン 「おいしい記憶」 フォトコンテストCMはこちら 

 


 

「おいしい記憶」フォトコンテスト作品大募集!

伝えたい家庭料理<冬の郷土料理>

11月16日、KCC食文化と料理の講習会は、料理家の本田よう一先生をお迎えし、「伝えたい家庭料理<冬の郷土料理>」をテーマに、料理を紹介いただきました。 s-2016.11.16_KCC1.jpg

伝えたい家庭料理<冬の郷土料理>

2人でつくるカジュアルフレンチ

11月13日、KCC食文化と料理の講習会は、「イレール人形町」オーナーシェフの島田哲也先生と、料理研究家の島田まき先生をお迎えし、「2人でつくるカジュアルフレンチ」をテーマに、料理をご紹介しました。
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2人でつくるカジュアルフレンチ

「江戸の食文化と料理」サロン参加者募集!

キッコーマン株式会社では、江戸の食の伝統、技、味を継承しながら、時代に合わせた料理を提供する料理人による、「江戸の食文化と料理」サロンを開催。
第1回目は、大森海岸「松乃鮨」四代目 手塚良則氏が、 「江戸の食の魅力<鮨 すし>」をテーマにご紹介します。
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「江戸の食文化と料理」サロン参加者募集!

今月のおすすめは「れんこん」です。

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秋も来ないうちに一気に冬の気配を感じますね。独酌です。11月のホームクッキングを公開しました。

 

今月のおすすめはれんこんのレシピです。れんこんのしゃきっとした歯ざわりを残したれんこんのおかかしょうゆ煮。乱切りしたれんこんは、水とみりんで5分くらい煮てから、かつお節を加え、しょうゆを加えて煮ます。

今月のおすすめは「れんこん」です。

第3回「旬な日本料理人による料理サロン」参加者募集!

キッコーマン株式会社では、4回にわたり、「和食っていいね!といわれたい<和食の魅力>旬な日本料理人による料理サロン>」を12月10日に開催します。
第3回は、近茶流嗣家、柳原料理教室副主宰 柳原尚之氏が、<和食と行事>をテーマに、和食の魅力を紹介します。


 

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第3回「旬な日本料理人による料理サロン」参加者募集!

10月からホームクッキングを一新しました!

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独酌です。10月からホームクッキングのデザインを一新しました。大きく見やすいレシピ、レシピ検索も予想変換機能がついてレシピを探しやすくしました。

ホームクッキングのどのページでも検索が可能ですので、便利です。ぜひお試しください。

10月からホームクッキングを一新しました!

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