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2010年12月のバックナンバー

今年のおせち作りは、下ごしらえを済ませて、簡単に!

こんにちは、junoです。

このブログの更新も、今年はこれが最後になりました。

先週末はクリスマス一色だった街中も、あっという間にお正月を迎える飾り付けになりましたね。ホームクッキングでは、今年も、おもてなし&伝統的なおせち料理から簡単&ヘルシーなおせち料理まで、幅広いラインアップのレシピを取り揃えています。

そんな中で、今年一押しなのが、下ごしらえを済ませておけば、当日は簡単に調理完了!というおせち料理です。

101227_osechi.jpg

今年のおせち作りは、下ごしらえを済ませて、簡単に!

咸臨丸来航150周年~サンフランシスコから~

みなさん、こんにちは。

今回は、米国・サンフランシスコからの情報をお届けします!

 

20101224_San Francisco.jpg

咸臨丸来航150周年~サンフランシスコから~

9位/8,770

こんにちは。
最近は来春の商品カタログ制作に忙殺されているバビィです。


さて先日、CM総合研究所/CM DATABANKから「BRAND OF THE YEAR 2010」が発表されました。
キッコーマンはなんと9位にランクイン

この1年間で8,770ブランド、17,533バージョンものTVCMが流れたそうで、その中で明石家さんまさんと広末涼子さんを起用した「キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ」のTVCMシリーズ4本が評価対象になりました。

ということで上司と有楽町・朝日ホールの受賞会場に向かいました。

101221_prize.jpg

















9位/8,770

韓国のお正月料理

KCC食文化と料理の講習会「各国の食文化と料理の講習会」では、各国の食材や調理法などから世界の食文化をご紹介しています。今回は朝鮮料理家のジョン・キョンファ先生にお隣の国、韓国のお正月料理をご紹介いただきました。

101216_KCC1.jpg

韓国のお正月料理

10分でクリスマス料理をつくる方法

雑誌やwebサイトでクリスマス料理が、たくさん紹介されていますが、やはり年末は忙しいもの。私にはつくっている時間がないと諦めないで。デルモンテ製品を使ってフライパンでつくれるクリスマス料理を紹介します。

赤と緑があると、なんとなくクリスマスに見えるもの。おすすめは、デルモンテ「洋ごはん☆つくろ ガーリックポークソテー」のアレンジメニューエビとブロッコリーを使うと、クリスマスの一品に見えませんか。フライパンにエビを炒めて、電子レンジでちょっと温めたブロッコリーを加え、「洋ごはん☆つくろ ガーリックポークソテー」をからめるだけで完成です。これは昨年、オレンジページ「人気のデリそうざい」で紹介されたアレンジ方法なんです。
101221_リュナリス&ガーリック.jpgそして、スパークリングワインがあれば、演出完了。私はこの秋新発売のマンズワイン「リュナリス 甲州 メトッド・トラディッショネル・ブリュット 2008」を選びました。びん内二次発酵でつくっているので泡立ちもきれいで、華やかな雰囲気をつくってくれますし、辛口のスパークリングワインなのでガーリックソテーと合うと思うのです。(来年こそは、リュナリスのサイトを立ち上げなければ・・・とちょっと反省)

 

 

10分でクリスマス料理をつくる方法

かくし味は、どこにいっちゃったの?

こんにちは、なあにちゃんです。

先日、「おいしいシチューを食べられるらしい」と聞きつけ、早速GO! 

101216_orange.jpg
そこは、
12月17日(一部地域では16日)発売
『オレンジページ』1月2日号に掲載される
具だくさんミートボールシチュー
の撮影現場でした。

デルモンテ 完熟カットトマト
の鮮やかな赤い色に、
いろとりどりの野菜が映えて、
「おぉ~、クリスマスカラーだ!」
と、思わず写真をパチリ。

 


なんて、はしゃいでいたわたしに

なあにちゃんも、出演してみない?

とお声がかかり、 急遽プロのカメラマンに写真をとっていただくことに!!

わたしのフォトジェニックぶりは、『オレンジページ』1月2日号をご覧ください。


それにしても。
あれ? シチューのお鍋と一緒に
しょうゆが置いてあるのは、なんで??


かくし味は、どこにいっちゃったの?

中近東&モロッコだより

みなさん、こんにちは。

今回は、アラブ首長国連邦(UAE)、カタール、モロッコへ海外出張していた担当者へ、出張の模様を取材しました。

 

101215_Qatar.jpg

中近東&モロッコだより

「おいしい記憶」絵日記/手紙コンテスト 受賞者発表!

みなさん、こんにちは。なあにちゃんです。

 

本日、キッコーマンが本年6月から9月にかけて開催した

「おいしい記憶」絵日記/手紙コンテストの受賞者を発表しました。

受賞された皆さん、おめでとうございます!!

 

中には学校やクラスをあげて応募くださったおともだちも!

こころのこもった作品をご応募くださった皆さん、まことにありがとうございました。

 

入賞された方のお名前は、こちらのページで紹介していますので、ご覧ください。

最優秀賞、優秀賞の受賞作品もご覧いただけます。

 

ところで。

佳作の方々に進呈する

なあにちゃんストラップって、なあに?どんなもの??

とおっしゃる方に、特別にご紹介!

101209_strap.jpg

「おいしい記憶」絵日記/手紙コンテスト 受賞者発表!

ほうとうづくりにチャレンジ!

 キッコーマングループは、工場のある地域でおいしく食べることの大切さを学ぶ親子の食体験を開催しています。12月5日、マンズワイン勝沼ワイナリーに18組36名の小学生の親子が集まり、山梨県の郷土料理ほうとうづくり体験をしました。

1209_houtou1.JPG 

1209_houtou2.JPG

粉からほうとうの麺をつくるのは初めて!という方も多い中、みなさん上手に つくれました。一生懸命こねたほうとうは、コシが全然ちがいます。たっぷりの野菜とワインをのませて育てた豚「ワイントン」の肉と一緒に煮込んでいただきました 。







1209_asaduke.JPG 自分できゅうりとなすを切って、キッコーマン本つゆ白だしでつけただけの簡単浅漬けも好評でした。









1209_houtou3.JPG


野菜がたっぷりのワイントン入りのほうとうや肉質がジューシーでとてもやわらかいワイントンを食べたいと思った方、勝沼ワイナリー内のバーベキューハウス「万寿園」でお召し上がりいただけます。ただいま冬季休業中ですが、春になったらぜひ、お越しください。







ほうとうづくりにチャレンジ!

企業ウェブ・グランプリ、3部門でグランプリを受賞!!

こんにちは、junoです。


本日、キッコーマンのホームページが、第4回企業ウェブ・グランプリにおいて、3部門でグランプリを受賞しました。

101208_webgrandprix.JPG
企業ウェブ・グランプリは、日本の企業ウェブサイトに携わる専門家が互いに切磋琢磨し、日頃の労と成果を称え、企業ウェブサイトの発展を目指し、更には、経済・社会・教育・文化の発展に貢献することを目的に、ウェブ関係者のウェブ関係者によるウェブ関係者のための賞として2007年に創設されました。

今回は、受賞したサイト・コンテンツをご紹介します!

企業ウェブ・グランプリ、3部門でグランプリを受賞!!

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