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2011年1月のバックナンバー

「豆乳って、なあに?」超入門編

110128_factory.jpg

みなさん、こんにちは。
なあにちゃんです。 

今日は、豆乳工場からレポートです。
 「なぜ、なあにちゃんが豆乳工場に?」と思ったあなた! 
実は、私の後ろに見えるデザインでおなじみの豆乳をつくっている株式会社フードケミファは、キッコーマングループなんですよ。 
昨日、4月1日から「キッコーマンソイフーズ株式会社」に社名が変更になるというニュースが流れていました。 



キッコーマンと豆乳
意外な組み合せかもしれませんが、
豆乳もしょうゆと同じく大豆が原料の食品と思えば、「なるほど」ですね。   

110128_soymilk.jpg
それにしても、いろんな種類の商品がありますねぇ。

定番の調整豆乳麦芽コーヒーに加え、プリンや季節限定のおしるこなど、個性的な面々が並びます。 
(なんとこのわたし、青汁フルーツさえ飲めば、全種類制覇だということが判明しました!)

ここには写っていませんが進化型麦芽コーヒーなんて商品もあるんですよ! 
なぜ「進化型」なのか?? 
知りたい方はこちらをどうぞ。


パッケージに豆乳飲料と書いてあるけれど、豆乳とは違うのかしら? 
豆乳って、どうやってつくるのかなぁ?
いろんなフレーバーはどうやって開発しているの??

次々に疑問が浮かんできました。 
 ということで、本日のお題は......
 「豆乳って、なあに?」 超入門編です。

「豆乳って、なあに?」超入門編

不用なものを捨てずに活かす収集ボランティア

日常生活の中で気軽に参加することができる「収集ボランティア」を紹介します。日ごろ何気なく捨てたり、使わずにしまいこんでいるものを集めて活かす活動で、収集品は、国際協力NGOに寄贈し、発展途上国の支援活動に役立てられます。

先日、不用なえんぴつ・ボールペン、ホテルなどでもらえるアメニティのはぶらしやせっけん・タオルなどを、特定非営利活動法人 地球市民ACTかながわ/TPAK へ寄贈しました。これらは、同団体が支援国へ行く際に直接持っていき、子どもたちの教育・衛生改善に役立てられます
110127_2010.JPG

不用なものを捨てずに活かす収集ボランティア

親子クッキング 太巻き祭りずし

KCC食文化と料理の講習会「季節と行事の講習会」では、「親子クッキング 太巻き祭りずし」を開催。切り口に模様があらわれる、見ても食べても楽しい太巻きずしづくりに挑戦しました。

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親子クッキング 太巻き祭りずし

マンズワイン「醸造家のハウスワイン」キャンペーンセミナー開催

昨年秋に実施されたマンズワイン「醸造家のハウスワイン」クローズドキャンペーンに応募されて、当選した方々をお招きしたワインセミナーが、1月20日 キッコーマンKCCホールで開催されました。講師はもちろんマンズワインの島崎大です。
醸造家の1日や料理との合わせ方など、マンズワイン「醸造家のハウスワイン」やマンズワイン「四季旬香」を飲みながら約90分のセミナーでした。

110124_SETUMEI01.jpg「ソラリス」をつくるために、葡萄を選んでいることをなどを話をしているところです。

マンズワイン「醸造家のハウスワイン」キャンペーンセミナー開催

「手づくりバレンタイン」で彼のハートを鷲づかみ!

久しぶりに登場の独酌です。

2月14日まであと少し、1年でもっとも寒くて熱いっ「バレンタインデー」です!
ホームクッキングでは、バレンタインにぴったりの定番のチョコレートを使ったスイーツのレシピ

110121_rec2681.jpgはもちろん、おしゃれなメインレシピに、ごちそうサラダとスープのレシピ、パスタのレシピ、
などのレシピを用意してみなさまのお越しをお待ちしています。
おうちで大切な人と、とっておきのバレンタインをお過ごしください。


「手づくりバレンタイン」で彼のハートを鷲づかみ!

シンガポールの日本食事情

みなさん、こんにちは。

今回は、シンガポールの日本食事情をご紹介します。

 

20110120_Lion.jpg

シンガポールの日本食事情

屋外広告あれこれ

宣伝担当のバビィです。
本年もつれづれと広告の話題をお届けしますので、お付き合い頂ければ幸いです。

さて今回は屋外広告についてです。
看板、ネオン、駅貼り、ポスターetc...外に露出している広告は、まとめてOOH(Out of Home)⇒屋外広告といいます。


110115_noda1.jpg




屋外広告あれこれ

フォトコンテスト締切迫る!

こんにちは、junoです。

11月中旬から応募受付を開始したあなたの「おいしい記憶」をおしえてください。フォトコンテストが、明日、1月14日の正午に締切となります!

20110113_photocon.jpg既に、たくさんの方がステキな「おいしい記憶」の写真をご応募くださっています。そんなステキな写真は、【応募作品一覧】から見ることができるんですよ!

フォトコンテスト締切迫る!

From Russia With Kikkoman

みなさん、こんにちは。

今回は、キッコーマンのロシアでの販売活動についてご紹介します。

 20110111_クラスノダール.jpg

From Russia With Kikkoman

七草粥って、なあに?

みなさん、こんにちは。

なあにちゃんです。

今年も「おいしい」現場からレポートしますので、ご期待ください!

 

110107_rice porridge.jpgさて、今日は七草粥の日ですね。

わたしも今朝食べました。

何気なく毎年食べていますが、

1月7日に七種の草が入ったお粥を食べる

という、正月やひな祭りに比べ、かなり地味なこの習慣。

なんで七草粥を食べるんだろう??

 

 ☆七草粥の基本のレシピはこちら

 ☆アレンジレシピはこちら


 

 

ということで2011年初のお題は、七草粥って、なあに?

七草粥って、なあに?

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