お料理を作るのも食べるのも大好き！メニュー開発担当者のおいしいレシピをお届けします。

食べる調味料タベチョです。簡単、おいしいレシピを紹介します。

ワインと料理

おいしいものにはおいしいワイン。料理によく合うワインを紹介します。

独酌

広報部に在籍三拾余年。グループ報とホームクッキングを担当。

なあにちゃん

食にまつわる「なあに？」の探求者。みなさんの食卓におじゃまするかも？

haru

水泳が大好き！趣味は食べること、そしてたくさん喋ること。

LILY

趣味はカヌー。苦手な食べ物がないことが自慢です。

春木家

食はアート。講習会とギャラリーを担当。芸者さんに三味線見習い中。

かんちゃん

さいたま支店での営業を経て、海外事業部へ。イタリア好き。

おっちー

こだわりの通販商品情報や、お得な情報を全国の皆様にお届けします！

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商品やサービスに関する問い合わせ窓口

太陽

「太陽の恵み」が重要な商品の広告の制作を担当。

ネコ活

社会活動(社活)を担当。「社」が「ネコ」に見えたことからネコ活に。

ヒロ

広報担当。趣味はアウトドア・食べ歩き。

節電レシピ

計画停電時や節電の応援レシピ。電気をあまり使わずにおいしくできあがります。

節水レシピ

断水時やミネラルウォーター使用時の節水を応援します。

時短レシピ

パパッと調理。時間短縮のコツとレシピをお伝えします。

マンズワイン「醸造家のハウスワイン」キャンペーンセミナー開催2011年01月24日

昨年秋に実施されたマンズワイン「醸造家のハウスワイン」クローズドキャンペーンに応募されて、当選した方々をお招きしたワインセミナーが、1月２０日　キッコーマンＫＣＣホールで開催されました。講師はもちろんマンズワインの島崎大です。
醸造家の１日や料理との合わせ方など、マンズワイン「醸造家のハウスワイン」やマンズワイン「四季旬香」を飲みながら約90分のセミナーでした。

「ソラリス」をつくるために、葡萄を選んでいることをなどを話をしているところです。

説明の後は「ソラリス」で乾杯し、お客さまはお食事を。島崎さんが各テーブルをまわりながら、質問などに答えてました。ワインの力に助けられてか、各テーブル初対面の方々同士がいろいろとお話をされていたようです。やはりワインっていいですね。

食事の中には、島崎さんレシピもありました。
"サーモンのタルタル"のはボルドーで食べたものとか。
（添付のレシピ110124_RECEPI.pdfには、オリーブオイルが抜けています。すいません。）
今回試飲した中では、マンズワイン「四季旬香　甲州　やや辛口」が合うそうです。

こちらの"鶏レバーの香味醤油味"は、料理の本をみて、簡単アレンジをしたものと説明されていました。マンズワイン「醸造家のハウスワイン　赤」が合うようです。

「醸造家のハウスワイン」の裏面ラベルのQRコードから携帯にアクセスすると、ワインに合う季節の料理も紹介しておりますので、是非お試しください。
なお、デザートのチョコレートには、しっかりとした赤が合うようですよ。

寒い中、セミナーに参加していただいた皆様、ありがとうございました。