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2012年8月のバックナンバー

「サクサク焼肉のたれ」を使った、おいしいレシピをご紹介!

こんにちは。手のひらサイズ、ビン入りタベチョです。

もうすぐ9月ですが、まだまだ暑い日が続きますね。
朝起きると、汗だくタベチョになっています。
しっかりと食べて、十分な睡眠をとって残暑を乗り切りましょう。

週末はスタミナをつけるために、焼肉パーティーなんていかがですか?
焼肉パーティーで大活躍してくれるのが、こちらの2品。

キッコーマンわが家は焼肉屋さん サクサク焼肉のたれ
キッコーマンわが家は焼肉屋さん サクサク塩だれ 

120830_akaao.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラベルに載っているものは、上戸彩さんのCMでもおなじみ、焼肉の新しい食べ方"サクうま巻き"!
レタスなどの葉に焼肉と「サクサク焼肉のたれ」を巻いて、一緒にいただきましょう。
今回は「サクサク焼き肉のたれ」を使ったアレンジレシピを紹介します。

「サクサク焼肉のたれ」を使った、おいしいレシピをご紹介!

いろいろ使える!手作りしょうゆ糀

お久しぶりです。
8月も半ばを過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きますね。
栄養をしっかり摂って、残暑を乗り切りましょう!

さてさて、今大ブームの塩麹
食べた!使った!作ってみた!という方も多いかもしれませんね。
日本古来の発酵食品、まろやかな旨みがたっぷりです。

そこで今日は、塩麹につづくブームの兆し、
しょうゆ糀の作り方をご紹介します。

材料はこちらの3つ

120823_zairyou.jpg
・乾燥米麹                 100g
・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ   150ml
・マンジョウ芳醇本みりん        30ml

それと、熱湯で煮沸消毒した清潔な密閉できるびんをご用意くださいね。

いろいろ使える!手作りしょうゆ糀

メダリスト・上田春佳の強さのヒミツって、なあに?

みなさんこんにちは。なあにちゃんです。


120822_Hello.jpg
ブログの更新をお休みしていた8月上旬
ロンドンに出かけまして
キッコーマン所属のharuこと
上田春佳選手を応援して参りました!!
 *haruのブログはこちら


競泳・女子4×100mメドレーリレーで
獲得した銅メダル、
わたしも見てみたいなぁ~


 

 


120822_haru.jpg
ということで、メダル獲得の報告で
キッコーマン東京本社に出社した
haruに、突撃インタビューをしました!

題して 
メダリスト・上田春佳の
強さのヒミツって、なあに?

メダリスト・上田春佳の強さのヒミツって、なあに?

カヌー選手 竹下百合子、フランスのスーパーで五感をいかしたお買い物!

みなさん、こんにちは竹下百合子です。


帰国まで約3週間となりました。
いよいよ来週からワールドカップが始まります。

カヌー選手 竹下百合子、フランスのスーパーで五感をいかしたお買い物!

ゴーヤのおいしい季節です。

20120801_rec1886.jpg

暑い毎日が続いていますが、
お元気ですか?独酌です。
8月の ホームクッキング を公開しました。

ゴーヤがおいしい季節になりました。
まずは、ゆでたゴーヤにお助け食材のツナと木綿豆腐を和え衣にした、ゴーヤの白和え 和え衣がゴーヤの苦味をマイルドにしてくれます。見た目にも涼しげな今の時季にぴったりな小鉢です。

ゴーヤのおいしい季節です。

定番家庭料理の基本 昭和の味<洋食>

7月27日 KCC食文化と料理の講習会は、料理研究家、田口成子先生に「定番家庭料理の基本 昭和の味<洋食>」をテーマに、ちょっと懐かしく、長く愛され続けてきた洋食の味をご紹介いただきました。

 

2012.8.1._KCC.jpg                    田口成子先生

 

2012.8.1._KCC1.jpg             ちょっと昔懐かしい雰囲気の料理の数々 

 

定番家庭料理の基本 昭和の味<洋食>

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