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2015年10月のバックナンバー

11月のおすすめは「白菜」です。

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紅葉のたよりも聞こえてきたこの頃、お元気でお過ごしでしょうか。まもなく霜月11月を迎えます。暦もあと2枚ですね。独酌です。11月の ホームクッキング を公開しました。今月の おすすめは白菜 です。

まずは白菜と帆立の豆乳煮白菜は食べやすい大きさに切って、白だし、水、酒と帆立貝柱缶詰めを用い、缶汁ごと一緒に煮込み、さらに豆乳を加えてひと煮立ち。温まる豆乳入り煮びたしです。

11月のおすすめは「白菜」です。

「ウー家の中国風お正月料理」 講習会 参加者募集!

キッコーマンKCC料理講習会は、12月19日(土)、午後1~3時、キッコーマン本社KCCホールで、料理研究家 ウーウェン先生の料理講習会を開催します。

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「ウー家の中国風お正月料理」 講習会 参加者募集!

もっと楽しく、おいしく!フレンチ

10月19日、KCC食文化と料理の講習会は、元「フレンチレストラン バカール」シェフの石井真介先生をお迎えし「もっと楽しく、おいしく!フレンチ」をテーマに料理を紹介いただきました。

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もっと楽しく、おいしく!フレンチ

小腹が空いたら、豆乳はいかが?

お久しぶりです!junoです。

 

小腹が空いた時や、ちょっと一息つきたい時は、飲み物が欲しくなりますよね。
そんな時の私のお気に入りは、キッコーマンの豆乳飲料!

 

実は現在、豆乳飲料だけで39種類もあるんです!(季節限定品を含む)
無調整豆乳と調製豆乳を加えると、なんと44種類
毎日飲み続けても飽きずにいろいろな種類を飲むことができるのが、私のお気に入りポイントです。

 

豆乳集合JPG

 

小腹が空いたら、豆乳はいかが?

ハロウィーンのレシピ

151019_S03.jpg年々ハロウィーン人気が高まっていますね。独酌です。今年のハロウィーンのレシピはちょっとイタリアンな気分の手軽な献立を用意しています。

 

ハロウィーンのレシピ

料理研究家が伝えたい味 「小林家の家庭料理」

10月3日、KCC食文化と料理の講習会は、料理研究家の小林まさみ先生とシニア料理研究家の小林まさる先生をお迎えし、「小林家の家庭料理」をテーマに、料理を紹介いただきました。

この講習会では、料理研究家の家庭の味を、3回にわたりご紹介し、今回はその第3回です。 s-20151003_KCC1.jpg

料理研究家が伝えたい味 「小林家の家庭料理」

10月のおすすめは「里芋」です!

20151001_rec 00002813.jpg

深まりゆく秋。神無月を迎えました。
独酌です。10月のホームクッキングを公開しました。新着情報もお見逃しなく!

今月のおすすめは里芋のレシピです。イチオシは、何といってもシンプルにしょうゆ、みりんを使った里芋の煮ころがしです。

「芋の煮えたのもご存じない」とは「芋が煮えたのも分からない」転じて「世間知らず」を意味することわざですが、そういわれないように塩梅(あんばい)よく煮てくださいね。

10月のおすすめは「里芋」です!

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