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2015年11月のバックナンバー

折らずにミシン目を手でちぎってくださいね!

前回のブログでコーンやトマトといった素材の缶詰・紙パック入りの食品をご紹介しましたが、

紙パック入りのものはお試しいただけましたか。

缶詰と比べるとちょっと頼りなく見えますが、長期保存できる優れものです。

20150831sozai.jpg缶詰はさらに長持ちし、容器が頑丈というよさがある一方、

この紙パックは手で簡単に開けられ、折りたためて捨てやすいというよさがあります。

 

この「手で簡単に開けられる」が売りなのですが、お客様から

「どうしても手で開けられないわ」というお声が寄せられることがあります。

紙パックには手で開けられるようミシン目を入れているのですが、

よくよくお話を聞いてみると、そのミシン目の部分をていねいに折り、折り目をつけて開けようとして、開けられない方が多いということがわかりました。

折らずにミシン目を手でちぎってくださいね!

江戸前ずしを知って楽しむ

11月18日、KCC食文化と料理の講習会は、大森海岸「松乃鮨」4代目、手塚良則先生をお迎えし、「知って楽しむ江戸前ずし」をテーマに、お話と料理を紹介いただきました。s-20151118_KCC1.jpg

江戸前ずしを知って楽しむ

「おいしい記憶」フォトコンテスト開始!

みなさんこんにちは、竹下百合子です。

今回はフォトコンテストのお知らせです。

 

ov_main_hd.jpg http://www.kikkoman.co.jp/photocon/2015.html

 

気がつけば今年も残り1カ月半となりました。

気持ちのよい秋晴れの日もあれば、寒い日もあり、少しずつ冬の訪れを感じます。

「おいしい記憶」フォトコンテスト開始!

11月の第3木曜日といえば

151116wine.jpg

早いもので11月も半ばを過ぎました。独酌です。11月の第3木曜日といえば、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ですね。ホームクッキング気軽なワインパーティのレシピでは、ワインに合う料理を厳選してみなさまのお越しをお待ちしています。

中でもおすすめなのが、和風ミートスパゲッティのきのこのそぼろスパゲッティ。合びき肉をフライパンで炒め、しめじ、しいたけなどとさらに炒めて、しょうゆ、みりん、酒で味を調えて、ゆでたてのスパゲッティの上にのせ、もみのり、青ねぎ
をのせて混ぜ混ぜしつついただきます。

11月の第3木曜日といえば

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