![Twitter公式ナビゲーター[ツイナビ]](http://blog.kikkoman.co.jp/topics/image/bnr_twinavi.jpg)
9月のホームクッキング「豆苗」新登場！2017年09月01日
涼やかな9月がはじまりました。ご無沙汰しています独酌です。9月のホームクッキングを公開しました。今月のおすすめ食材は、さつまいものレシピですが、もうひとつ、新登場の「豆苗のレシピ」から、豆苗と豚肉の焼きそば 中華麺はフライパンで焼き、豚肉、豆苗のシャキ感を残しつつ、炒めて、しょうゆ、オイスターソース、すりおろしたしょうが、酒を合わせて手早く仕上げます。
独酌 | トラックバック(0)
レシピ
土用の丑の日のレシピ2017年07月21日
お暑うございます。独酌です。今年の土用の丑の日は、7月25日と8月6日。
厳しい夏の暑さをのりきるためのうなぎレシピと、あっさりとした和え物、サラダを揃えた土用の丑の日のレシピにぜひお立ち寄りください。
オクラのせうなとろ丼
ご飯の上に山いものとろろ、オクラの薄切り、買ってきたうなぎを温めてのせてわさびを添えます。
なすときゅうりの即席漬け
なすの薄切りは塩でもみ、きゅうりは板ずりしてから、すりこぎなどで表面をたたき、乱切りに。みょうがは縦半分にして斜め薄切り、青じそは角切りにして、すべてを合わせてしょうゆで和えます。
独酌 | トラックバック(0)
やっぱり肉じゃが2017年05月02日
独酌です。動画レシピKikkoman HC Channel から、今回はホームクッキングの検索で常に上位にランクインしている肉じゃがを紹介します。
英語では、肉じゃがはMeat and Potato Stewというのですよ。
独酌 | トラックバック(0)
こどもの日のおすすめレシピ2017年04月28日
まだ金曜日だというのに、すでに黄金週間に入ったような空き具合の電車に乗ってきました。独酌です。5月のホームクッキングを公開しました。
来週5日はこどもの日、今年のこどもの日のおすすめレシピは、炊きおこわのおにぎり、人気のチョップドサラダ、焼きバナナデザートです。チョップドサラダは、ダイス状に切った具材に、プチトマトベースのトマトだれをかけて、スプーンでザクザク混ぜながら食べます。
独酌 | トラックバック(0)
ホームクッキング レシピ動画を公開！2017年04月25日
ご無沙汰しています。独酌です。
本日「ホームクッキング」とグローバルサイト「Cookbook」で料理のつくり方から完成までを1分くらいにまとめた動画を公開しました。
今回は「ホームクッキング」のレシピの中から人気の高いレシピ5点「肉じゃが」「ピーマンの肉詰め 和風味」「肉豆腐」「あさりの酒蒸し」「鮭のムニエル」です。ぜひご覧ください。
独酌 | トラックバック(0)
もういくつ寝ると2016年12月26日
押し迫ってまいりました。独酌です。もういくつ寝ると、お正月ですね。
今回は、おつまみになる正月のオードブルを紹介します。左より、まぐろのトマト和え。まぐろは水気をきり、ミディトマトは食べやすい大きさに揃えて、オリーブオイル、生しょうゆ、粗びきこしょうで和えます。モッツァレラチーズのしょうゆ漬け。モッツァレラチーズをしょうゆ、みりんに漬けただけ。キャロットサラダは、スライサーで切ったにんじんをドレッシングと合わせ、黒オリーブ、くるみを混ぜます。マーマレードのほのかな甘みと生しょうゆがよく合いいます。
このほか、おもてなし&簡単おせち料理をはじめとするおせち・正月料理はこちらへ。
今回は、おつまみになる正月のオードブルを紹介します。左より、まぐろのトマト和え。まぐろは水気をきり、ミディトマトは食べやすい大きさに揃えて、オリーブオイル、生しょうゆ、粗びきこしょうで和えます。モッツァレラチーズのしょうゆ漬け。モッツァレラチーズをしょうゆ、みりんに漬けただけ。キャロットサラダは、スライサーで切ったにんじんをドレッシングと合わせ、黒オリーブ、くるみを混ぜます。マーマレードのほのかな甘みと生しょうゆがよく合いいます。
このほか、おもてなし&簡単おせち料理をはじめとするおせち・正月料理はこちらへ。
独酌 | トラックバック(0)
今月のおすすめは「れんこん」です。2016年11月02日
秋も来ないうちに一気に冬の気配を感じますね。独酌です。11月のホームクッキングを公開しました。
今月のおすすめはれんこんのレシピです。れんこんのしゃきっとした歯ざわりを残したれんこんのおかかしょうゆ煮。乱切りしたれんこんは、水とみりんで5分くらい煮てから、かつお節を加え、しょうゆを加えて煮ます。
admin
